Här kommer en variant på chokladbollar utan tillsatt socker, som jag också bakade till min sons födelsedag.

 

Ingredienser:

– 1 dl kokosolja

– 1 dl honung eller sötströ 

– 1 dl mjölk

– 4 msk osötad kakaopulver

– 1 dl jordnötssmör osaltad och osötad

– 2 tsk vaniljpulver

– 5 dl havregryn

 

Gör så här:

1. Blanda kokosolja, mjölk, honung/sötningsmedel och kakaopulver i en kastrull.

2. Värm så att det löses upp, tar ca 1 minut.

3. Rör i jordnötssmör, vaniljpulver och havregrynen, låt svalna och rulla till småbollar. 

4. Rulla i kokos, förvaras kallt.