Våffelkalas

Skrivet 2019-03-26 klockan 10:26:00

 
Eftersom det var våffeldagen igår ville jag bjuda mina skatter på våfflor efter skolan. Det blev en riktig våffelbuffé kan man säga, eller ja till och med kalas. För Nyponrosens kompisar blev så sugna på att äta våfflor de med så de kom förbi med ett paket våffelmix och frågade om de också kunde få vara med. Så himla gulligt! Det gick ju inte att säga nej till, så jag dukade fram ett riktigt våffelkalas åt mina skatter med vänner. Få se om jag minns alla tillbehör som de kunde välja på... Det var vaniljglass, strösslad vispgrädde, Nutella, skivad banan, riven choklad, kokosflingor, vindruvor, handplockade jordgubbar från i somras, jordgubbsylt, hallonsylt, melonbitar, blåbär och kiwi. 
 
Riktigt mysigt, tycker om att skämma bort andra och sonen tyckte jag överdrev, jaja, det kanske jag gjorde! Men glädjen runt bordet var stor när jag stod och gräddade våfflor så jag blev helt varm och svettig, haha! 
 
Firade ni våffeldagen något igår?
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




När man haft en fin helg

Skrivet 2019-03-25 klockan 10:01:00

 
Samtliga bidler fotade med Huawei P20 Pro, så smidigt att ha en bra mobilkamera när man vill kunna ta spontana fina bilder när som helst utan att planera för att ta med sig en systemkamera. Kolla detaljerna på ögat t.ex, så bra skärpa! Kameran har inbyggda redigeringsverktyg som är riktigt vass när det kommer till svartvita bilder, det gillar jag skarpt!  
 
 
En fin helg har passerat som gått i vårens tecken, solvarma dagar med snödroppar vid husknuten, blåsippor i backarna och snart kan man nog njuta av att äta mat på glasverandan igen. Helgen bestod bland annat av utflykter till både stad och land, vandring i skogen längs med Bråvikens strandkant och lugna sköna kvällar. Vi belv bjudna på våffellunch med hos Rickards föräldrar, så gott! Gillar när våfflor är så där frasigt krispigt goda som de vi blev serverade, mm! Mitt våffeljärn är för modernt byggd med teflon så jag får dem aldrig så spröda och krispiga, får nog hålla ögonen öppna efter ett nytt och bättre. Är det inte så att gamla i gjutjärn gräddar bättre? Tipsa mig!!
 
 
Ha en härlig måndag, kram och tack för titten in hit! 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Te på balkongen

Skrivet 2019-03-22 klockan 14:37:23

 
Häromdagen var det så varmt på eftermiddagen att jag kunde flytta ut min glasmugg med blodrött nyponte till balkongen. Härliga dagar när värmen så sakta vänder åter, liksom ljuset. Det ger energi och glädje! Känner att det behövs, man går lite på sparlåga nu så här efter det mörka vinterhalvåret som passerat, så våren är varmt välkommen! 
 
 
Saker jag längtar efter nu
  • Att ta helg och få spendera tid med att göra roliga och mysiga saker. Hoppas på varma dagar och gärna mindre blåsiga. 

  • Få tappa upp ett bad och ha minispa hemma tillsammans med mouserande bubbel i glaset och sushi. Så ska jag inviga min fredagskväll följt av Let´s dance. 
  • Att börja min praktik, i min utbildning till att bli Digtial marknadskommunikatör ingår LIA (lära i arbetet) så i vår ska jag ut i arbetslivet och praktisera mina kunskaper på riktigt. Det ska bli väldigt spännande och kul, bara drygt en vecka kvar nu!
  • Fotografera naturen när den spricker ut i vackra färger och blomster. Vill till Djurön och fota vitsipporna, det brukar vara som ett hav där! Förra året hade jag lyckan att få fota barnporträtt i detta vitsippehav som jag blev så nöjd med. Naturen på Djurön är så variernade med, så det blev även porträtt vid havet på klipporna och i kohagen. 

  • Påsken, har redan fyllt barnens påskägg, ja jag vet att det är en månad kvar, haha! Det är bara så kul att få överraska och ge presenter och jag gillar inte att göra saker i sista sekunden.  
 
Nu blir det att städa av hemmet och fixa med en del på "att göra listan" innan jag kan börja slappna av och ta den här efterlängtade helgen. Ha det fint!  
 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Spa och show i helgen

Skrivet 2019-03-18 klockan 12:23:00

 
Har nyss kommit hem från en skön långweekend i Göteborg, en stad som jag inte varit så mycket mer bekant vid än bara Liseberg tidigare. Men det var ju en ritkigt mysig stad! Känner att jag hade velat haft mer tid i staden, hittat de där mysiga pärlorna som småbutiker, secondhand och caféer. Har någon av mina läsare tips på vad man inte får missa i Göteborg? Kanske får blir en sväng till framöver! Massor härliga blomsterbutiker fanns det längs med gatorna, synd på den långa resan att jag inte kunde köpa med mig en knippe hem. ;-) 
 
 
Första kvällen tillbringades på spa i Upper House med spaavdelning på 3 plan, olika pooler, relax, bastu, hamam mm. Champangepoolen som sitter utanpå fasaden och med glassidor samt glasbotten var en rikrigt häftig upplevelse! Varmt bubblande vatten och milsvid utsikt över staden, så himla himla mysigt och häftigt! Nästintill lite läskigt med då man 20 våningar ned såg bilar köra under oss.  
 
 
Något av det bästa med att bo på hotell är frukostbuffén!! Jag älskar att ta en lång frukost och plocka på mig alla godbitar som stälts fram. Här var tanken att jag skulle bjuda på en bild från min frukosttallrik men eftersom det inte såg så dekorativt ut, haha, så får ni interiörbilder från restaurangerna istället, det var nämligen två olika restauranger som frukosten serverades i. 
 
 
Här är utsikten från hotellrummet 21 våningar upp! Inte fy skam, eller hur!? Vi bodde på Gothia Towers som gjorde ett gott intryck redan från start med vacker design och trevlig personal. Hotellet ligger centralt mittemot Liseberg. 

 
Lördagskvällen klädde vi upp oss och gick på show! 
 

Bord var bokat till en helkväll på The Concept och jag kan inte riktigt nog formulera mig över hur häftig denna upplevelse var! För det första så får man inte innan veta vad man har att vänta sig, när vi gjorde bokningen visste vi bara att det skulle bli en häftig uppelvelse med underhållning och god mat. Men jisses, det var såå sååå mycket mer! Redan vid enrén när vi kom in kastades man in i en helt annan värld! Vi blev väl omhändertagna hela kvällen av så proffsig personal och fick många överraskninar och mycket skratt. Det var både sångnummer, trolleri, akrobatik i luften, dragshow och hela kvällen levererade magi från golv till tak! 
 
 
Maten, som att få en hel symfoni i munnen med olika smaker! Förrätt, huvudrätt och efterrätt, alla tre helt galet goda, ni kanske kan se menyn här ovan i bilden så får ni en hint av hur fint sammansatt det var och vilka smaker som levererades. Vi satt på balkongen vilket var bästa platserna enligt mig, vi hade så bra uppsikt över hela lokalen och showerna. 
 
 
Inredningen på The Concept var väldigt snygg, mycket sammet i varm röd färg, flertalet kristallkronor, även på toaletterna. Allt in i minsta deltaj var genomtänkt. 
 
Jag har mått som en prinsessa dessa dagar, tack för en härlig helg!! 
 
 
 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Myskläder på idag

Skrivet 2019-03-13 klockan 08:59:00

 
Vad gillar ni min nya prickiga temugg? Visst är den snygg? Vårtecken i form av snödroppar står på bordet med.
 
 
Senaste dagar så har jag känt av en förkylning i kroppen som ligger och gör sig påmind ibland. Varit småfrusen, haft knappt någon energi alls, trötthet, snorighet och huvudvärk. Vaknade vid 3 inatt och kände mig tjock i halsen, gick inte att somna om sedan så jag såg på film på min nya Huawei P20 Pro, skönt med stor skärm! Så nu verkar det som att förkylningen hotar att bryta ut på allvar, känner mig inte särskilt piggelin idag så det blir myskläder på, många varma koppar te i min nya favoritmugg och mycket vila. Så segt när man känner att en förkylning är på väg att bryta ut, speciellt vid tillfällen då man verkligen inte får bli sjuk. Jag har ju två resor framför mig i dagarna. 

Ska lyssna klart på föreläsning från min kurs i Utveckling av design och webb, sen ska jag bädda ned mig och kurera mig bäst det går. 
 
Ha en fin dag! 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Huawei P20 Pro twilight

Skrivet 2019-03-12 klockan 13:13:00

 
Nybliven ägare till Huawei P20 Pro i färgen twilight har ni här, detta är en selfie från mobilen. Gillar att porträttläget har olika möjliheter när det kommer till att fånga bokeh i bakgruden, ser ni att mina ljuspunkter (bokeh) bildar hjärtan där bakom mig? 
 
 
 
Det blev en övergång till Android för mig, från att ha varit en van IOS-användare sen min första smartphone. Ingen lätt övergång men jag hade börjat känna mig snärjd av Apple, på det sättet att jag inte kunde göra saker som jag ville utan blir tvingad in i att köpa en ny produkt i deras utbud för att det ska passa ihop med alla andra och göra allt på ett sätt som de har bestämt. Sen ville jag prova något nytt, en ny iPhone hade mer bara känts som en uppdatering, jag ville ha lite mer spänning i vardagen, hehe. 
 
Men så funkar ju Android på ett helt annat sätt och jag skulle ljuga mig blå om jag inte erkänner att första dygnet hölt jag på att bli GALEN!! Jag verkligen ångrade mitt köp, ville kasta mobilen långt långt bort. Jag var så besviken och frustrerad över att Android inte funkar som man är van vid när man kommer från IOS-sidan. Mest blev jag arg över att emojisarna är så fula, det visste jag ju redan innan, kanske en småsak, men en väldigt stor sak för mig. Jag saknade även otroligt många emojis, det var ett klent utbud på bara kanske ett 50-tal i luren, såå konstigt! Med en app så kunde jag få IOS-emojisar istället men det funkar inte fullt ut, så det där problemet retar fortfarade gallfeber på mig. Hehe... 
 
Jag bestämde mig iallafall för att jag måste köpa läget, jag behöver lära mig att tycka om telefonen trots allt, mycket handlar om inställningar och mycket går att fixa med appar osv osv, men det tar tid. Jag tog med mig min nya "vän" ut på en solig promenad igår, då lossnade det lite. Jag påmindes om en viktig orsak till beslutet att köpa en Huawei P20 Pro, kameran mina vänner, kameran! Det kändes som om jag gick runt med en systemkamera på min promenad, bilderna överraskade mig. Efter det blev vi lite mer sams min mobil och jag, nu efter några dagars användande börjar jag att vänja mig vid allt det nya. Vi kommer nog bli bra vänner tillslut! 
 
Alltså färgen twilight, såå grymt häftig, den reflekterar olika färger från grön till lila broende på ljus.
 
 
Här är två andra bilder från promenaden på osminkade mig, haha. Så vet ni det, är inte sjuk, bara vinterblek och utan piff. ;-)
 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Frukostbricka i soffan

Skrivet 2019-03-07 klockan 08:07:00

 
 
God morgon i grådiset! En sån här dag vill man bara krypa upp i soffan, ta med sig frukostbrickan dit, tända ljus och stanna där unde en filt hela dagen.
 
 
Typ så! På min frukostbricka lyxade jag till det med varm 70% mörk choklad med chilismak. Jag köper alltid laktosfri mjölk numera, dels för att jag älskar smaken på Valios mjölk men även för att det är betydligt mycket längre hållbarhet, typ 3 veckor! Sen så skummar den upp sig så fint när man värmer den i kastrull och vispar, så skummet som ni ser ovanpå min varma dryck är handvispad av mig. Helt vanlig (laktosfri) mjölk alltså! Sen har jag siktat över kakao och kanel ovanpå skummet och även strött över några chiliflakes för att göra chokladdrycken extra inbjudande, man äter ju först med ögat. ;-)
 
Tadaaa, såå god!! 
 
Där fick ni ett tips på godaste varma chokladen från mig, köper aldrig oboy eller liknande, gör alltid chokladen på riktig choklad. Rekommenderas! 
 
 
Ha en fin dag, kram! 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Cruffin semla

Skrivet 2019-03-06 klockan 10:54:00

 
Blev det någon semla igår?
 
Det var ju fettisdag och det uppmärksammades iallafall här hemma, med en liten söt cruffin semla. Vad är då en cruffin? Jo det är en winerdegsmuffin som i det här fallet var fylld med mandelmassa och grädde, alltså som en korsning mellan winnerbröd, muffin och semla! 
 
Ni som firade semledagen, blev det den klassiska vanliga semlan eller mumsade ni på någon annan rolig variant? 
 
 
Apropå semla så måste jag berätta en rolig historia från när jag väntade sonen, då i slutet av graviditeten hade jag en galen craving efter semlor! Pga foglossning, mkt sammandragningar och hotande förtidsbörd var jag ordinerad vila. Så mina dagar var mest bundna till sängen. Men! Bodde då granne med ett konditoriet så dit klarade jag nätt och jämt att ta mig. Dit gick jag ett par gånger och köpte med mig en hel semmeltårta till bara mig. Haha, alltså gravida kvinnor och deras cravings är inte att leka med, jag skulle bara ha semla och det myyyycket!!
 
Efter denna period av semelfrosseri kunde jag faktiskt inte äta semla överhuvudtaget på väldigt många år. Än idag har jag svårt att äta en hel semla. Så denna lilla cruffin var ju precis lagom! Märkligt det där med cravings föresten, när jag väntade dottern var det precis tvärtom, kunde inte äta annat än färsk frukt, grönsaker och nylagad nyttig mat i små portioner. Klarade inget onyttigt alls och kunde inte äta rester från gårdagen. Nylagat, fräscht och nyttigt skulle det vara!
 
 Glöm inte bort att gilla inlägget, så blir det roligare för mig att blogga! <3



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Ranunkel, vaxblommor och vilken mobil ska jag välja?

Skrivet 2019-03-05 klockan 08:29:44

 
Även jag fick med mig blommor hem när jag och fröken Nyponros gjorde ett beök i blomsterhandeln i söndags. Jag valde ut buntblommor och satte ihop en vacker vårbukett av ranunkel och kvistar med vaxblommor. Ranunkel, en av mina absoluta älsklingsblommor, de är så otroligt vackra med alla sina blad och den söta formen. De finns i så många olika färger med men valde den här gången enbart en mörk purpurfärgad som blev så fint tillsammans med de skära vaxblommorna. 
 
 
En dags vila gjorde mig gott, illamåendet och yrseln är mycket bättre idag liksom min förevigt tjutande tinnitus. Det var bra, för idag och kommande dagar ligger massor skolarbeten framför mig. Två stora inlämningsuppgifter som ska lösas, men det ska bli kul!
 
Förövigt så är det mest ny mobiltelefon som snurrar i mitt huvud. Jag har dragits med en iPhone 5s i 5 års tid nu, ja jag vet, heeelt galet! Vem har ens en smartphone i 5 år nuförtiden?!?! Känns nästan som jag går runt med en retromobil och känner mig som världens coolaste, haha! Den har fungerat finemang då jag varit så försiktigt med den, har inte ens en skråma i dispalen eller knappt några märken alls, vilket också är sjukt för 5 års "slitage". Min filosofi har varit att så länge den fungerar så är det ju bara att köra på.
 
Men nu märker jag hur segt det börjar bli, processorn börjar nog att ge upp nu så jag sneglar på en ny, antingen en ny iPhone X eller XS alternativt att gå ifrån iPhone och välja Huawei P20 Pro (alt den nya P30 pro som släpps nu i mars)! Priset är ju till en klar fördel för Huawei och i alla recensioner har den vunnit över iPhone. Kan ju vara kul att prova något nytt... Har ni någon erfarenhet av någon av dessa modeller? Eller någon som gått från iPhones ios till android? 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Egen blomma

Skrivet 2019-03-04 klockan 10:34:13

 

Grådiset fortsätter att hänga över oss även idag, det gör inte så mycket för jag behöver ta dagen med lugn efter en intensiv helg. Med grå dagar är det lite lättare att tillåta sig gå ned i varv för återhämtning, tycker ni inte? 
 
Min lilla skatt uttryckte en längtan efter att få ta hand om blommor igår, att få en alldeles egen att vårda. Det är ett intresse som jag gärna uppmuntrar, så vi tog en tur till blomsterhandeln där hon fick välja ut en blomma helt själv. Att den skulle var rosa stod klart redan från början, men sen fanns det en hel del att välja bland så vi tog några varv fram och tillbaka innan valet så slutligen föll på en vacker pelargon. -När jag blir vuxen ska jag köpa blommor jämt, jag älskar att ta hand om växter! 
 
Igår blev det förresten en snabbfika på just det café som jag visualiserade om i gårdagens bloggpost. Lite kul ändå! Där inne satt jag och fröken Nyponros när regnet smattrade utanför och fikade på världens godaste chokladtårtebit som vi delade på tillsammans med chailtatte. Vi hade en stund över innan bussen hem skulle gå då vi åkte kollektivtrafik från ena änden av staden till den andra. Så mysigt och spontant! 
 
Vet ni vad, nu ska jag lägga mig och vila, för en groende stress inom mig har gjort mig riktigt yrslig sen igår. Har inte alls mått bra, mått illa och haft världens tinnitus på högsta volym. Eftersom jag har en historia bakom mig med utmattning har jag lärt mig att ta tecken som dessa på allvar, så idag blir det strängaste order från mig själv att vila. Det är lite synd att säga, men jag har mått så galet bra senaste tiden att all energi jag fått av det fått mig gå upp i varv, alldeles för mycket. Tråkigt när man mår så bra att det slår tillbaka på en sjäv, jag måste väl lära mig att ta allt lite lagom och varsamt ibland. Men lätt man glömmer bort sig när man har så roligt. Nåja, nu Netflix och filten i soffan! 
 
Ha det fint idag, vi hörs! 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Ska vi gömma oss på ett fik idag?

Skrivet 2019-03-03 klockan 08:18:21

 
 
 
 
Idag är en sån här dag som jag vaknar upp och känner mig lite extra kreativ och djup, regnet smattrar mot taket och det vilar ett dunkel av gråtunga moln över staden. Tankarna drar iväg med mig och jag hamnar på en annan plats. Jag har förflyttats till ett mysigt bohemiskt inrett café med varmt ljus sittandes vid en fönsterplats där jag låter blicken glida ut genom regnet. Känner mig helt avkopplad i hela kroppen, inte några måsten eller planer alls för dagen. En stor kopp chailatte med skummad topp och ett dekoratvit bladmönster gör mig sällskap där inne i värmen. Den söta doften av chai sprider upprymdhet i kroppen. Ett dämpat brus av besökarna i bakgrunden får mig att känna mig delaktig i en gemenskap fast jag sitter ensam. Genom regnvåta rutor iaktar jag personer som skyndar undan för regnet, jag tar in stadens puls. Vattenpölar med droppande cirkelmönster, småspringande fötter över regnvåta gatustenar, människor med paraplyer som går i grupp och skrattar, personer med shoppingkassar som spenderat en regnig söndag i mars åt shopping och långt där borta skymtar jag kvinnan utanför köpcentret. Hon som sitter där och tigger i alla väder och fyller ljudet mellan väggarna med klagan i sin sång.
 
Jag tar en bild av min chailatte sett från ovan där det perfekta bladmönstret kommer till sin rätt och leker med redigeringen i en app en stund innan jag postar på Instastories. Försöker även att fånga några regndropparnar på rutan och skapa en vemodighet i bilden. Det handlar för mig inte om att vara socialt närvarande i digitala medier utan ett behov av att låta min kreativitet ta plats i nuet, ge uttryck för allt jag känner in i stunden och att skapa av det jag har runt mig. Jag tar en klunk av min chailatte, låter värmen fylla magen och njuter av att var mitt eget sällskap och att kunna låta tankarna vandra fritt. Känner hur inspriation griper tag i mig igen, den här gången till att skriva något. Det får mig att ta fram min mobil igen. Jag fyller min mobil med tusen anteckningar, det är allt från inköpslistor till utkast av texter som jag en gång tänker publicera. Jag tar en ny klunk, lutar mig tillbaka och sveper med blicken över lokalen, sen börjar jag att skriva. Ord formas till meningar och fyller upp nya rader i mina anteckningar, den här gången om dagen då jag gömde mig undan från regnet på ett centralt fik. 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Där ljuset dansar in

Skrivet 2019-03-02 klockan 10:05:00

 
Klockan 7 prick sprang jag en skön morongunda på landet i sällskap av en underbar soluppgång, fylldes av sånt liv och fick en skön energi. Ren lycka och glädje att starta upp dagen med snabba ben ute i naturen och tystanden, det är sån magi! Ljuset, det magiska varma ljuset som följde min väg och fick mitt inre att dansa. Okej, ni förstår, jag ska inte forstätta att krydda med mer sliskigt söta glädjeord, haha! Bara blir så glad av detta, ni förstår inte hur gott det gör mig! 
 
 
Lördagen fortsatte att vakna till liv hemma vid köksbordet med en kopp varmt ryknade te i en ny glasmugg.
 
 
Där på en trave matböcker står mitt keramikhuvud med en ny praktfull frisyr. Det liknar palettblad, men jag är osäker, bladen är inte så där flikiga som de brukar vara. (UPPDATERING, zebrablad heter blomman!)
 
 
Novemberkaktus, en av mina käraste växter! Den här fina är en stickling från min farmor och farfars blomma, det känns fint att ha något levande kvar efter dem att vårda och ta hand om. 
 
 
Där ljuset dansar in och skapar vackert ljussken genom prismorna i takkronan.
 
 
Min vackra lilla nyvakna Nyponros gjorde mig sällskap tillsammans med en regnbåge på axeln.  
 
 
Skuggspel, åh vackra kontraster! Hej livet vad jag tycker om dig lite extra mycket morgnar som dessa! 
 
 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Kokostoppar utan socker

Skrivet 2019-03-01 klockan 12:47:00

 
Jag tycker om att utforska recept utan socker och mjöl, som är nyttigare att äta. Här hittade jag ett recept på kokostoppar utan socker eller sötningsmedel. 
 
För 15 stycken behöver du:
 
50 gram kokosolja
2 dl kokosflingor
2 ägg
2 krm vaniljpulver
Sockerfri choklad till garnering
 
Gör så här:
Blanda alla ingredienser. Låt smeten stå och dra (gärna kallt) ca 10 min (kokoset sväller och degen bli mer fast).
Forma små toppar på bakplåtspapper, grädda i ugnen på 175 grader i 10-15 minuter.
När topparna svalnat, ringla över smält choklad.
Förvaras kallt.



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Stolsdyna med volangkant

Skrivet 2019-02-28 klockan 12:43:00

 
Tjusiga smutsrosa stolsdynor med volangkant har hittat hem till mitt kök och stolar. 
 
 
Kommer ni ihåg köksstolarna till köket som jag köpte och skulle göra om? Klicka på länken så får ni se hur de ser ut i sin helhet. Är inte riktigt klar med hur jag ska förvandla dem än men så länge så har jag låtit dölja den fula gula sitsen som inte alls passar in i möblemanget. Hittade ett par stolsdynor från Sovtex i lantlig stil, de har en längre volangkant som döljer sitsen. Så praktiskt och så bra det blev, leveransen kom dessutom blixtsnabbt redan dagen därpå! Mitt kök blir tydligt bara mer och mer lantligt, jag som skulle inreda till ett modernt kök från början, så det kan bli! ;-) 
 
 
Det här är för övrigt inget betalt samarbete, bara för att förtydliga. Men bra service och produkter som gillas tipsar jag gärna om ändå. 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Vårjacka till tweenie

Skrivet 2019-02-27 klockan 09:11:00

 
Så slog vårvärmen till ordentligt, vi hade 11 grader här igår, hääärligt!
 
Med varmare dagar har vårgarderoben börjat tas fram. Vi upptäckte då att Nyponrosen har växt som bara den över vintern så jackan hon hade i höstas har blivit liten. Eftersom jag skulle in till stan en snabbis igår passade jag därför på att titta efter en ny jacka åt henne och hittade denna som dessutom var på rea, 75 kr fick jag betala då jag hade 25 kr i rabatt med, wow! Som hittat och satt  perfekt, min tweenie tyckte genast om den och blev så glad!
 
Så tuff hon blev, såg genast så stor ut. Hittade även en till jacka i en storlek större för bara hundringen som jag tänker blir bra att spara, båda från H&M. Kan ni förstå, två jackor till priset av 175 kr!! Ibland har man tur, att fynda kläder är något man tackar för speciellt eftersom studentkassan inte är den största. Tacksamhet i livet när saker bara löser sig smidigt till det bästa!! 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Snö of Sweden

Skrivet 2019-02-26 klockan 10:49:24

 
Vackra örhängen och ett halsband som matchar från Snö of Sweden
 
 
Så glad över mina nya smycken i guld och rosa stenar som jag fyndade till nära halva priset på VFO i helgen. Sällan jag bär större örhängen men dessa stod det klart och tydligt Josefin på. Får ont i öronen om jag har för tunga örhängen och så är jag känslig mot nickel, så det är väl egentligen den största orsaken till att jag inte bär stort blingbling i öronen. Men snyggt tycker jag att det är och några timmar i taget som under en utekväll kommer jag att kunna ha dessa ändå. Blir perfekt under vårens långweekend i Göteborg om ett par veckor. Längtar! 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Vaniljhjärtan i långpanna

Skrivet 2019-02-25 klockan 16:24:33

 
 
 
Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på vaniljhjärtan i långpanna, en riktigt god och enkel kaka att baka som jag gjorde till min födelsedag. När jag bakade så hade jag inte kollat att alla ingredienser skulle räcka, så jag fick ersätta hälften av sockret i mördegen med honung och allt socker i fyllningen med honung. Samt så tog vaniljpulvret slut när jag kom till fyllningen men hade i kokosflingor istället. Klantigt av mig att inte kolla så allt fanns innan jag började men det löste sig bra ändå och kakan blev god! Nästa gång jag bakar den ska jag däremot göra den enligt receptet. ;-) 
 
 
Du behöver:

Mördeg:

450 g mjukt smör
10 dl vetemjöl
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning:

5 dl creme fraiche
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

 

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samtliga ingredienser till mördegen i en köksmaskin eller för hand.

2) Ta hälften av mördegen och tryck ut den i en långpanna om ca 30X40 cm. Jag använde en mindre form men med högre kant för en högre kaka.

3) Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll det över den utplattade mördegen.

4) Smula sedan resten av mördegen ovanpå fyllningen. Skjuts in i ugnen i 30 minuter. Fyllningen kommer fortfarande vara lite ”dallrig” när den tas ut ur ugnen men låt den svalna av så stelnar det lagom. Pudra över lite florsocker. 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Bästa humöret hela helgen

Skrivet 2019-02-25 klockan 12:58:00

 
 
Vilken helg, vilken glädje!
 
Mitt humör har varit det absolut bästa, sprudlande glad och skrattig med överskott av energi. Minns inte när jag senast skrattat så mycket flera dagar i rad. Har egentligen inte någon speciell anledning till mitt humör, ibland mår man väl bara så där extra bra antar jag. Haft en mysig helg, Rickard och jag har bland annat gjort utflykt runt om Sörmland där vi spontant hamnade på loppis och Vingåkers outlet. Jag fyndade smycken som kommer bli perfekta till weekend i Göteborg som väntar i mars, såå fina! Ska ta bilder och visa er. Vi har lagat god Carbonara men även ätit på restauang och tagit helgen i det stora med ro. Fin helg!



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Sol i mitt kök

Skrivet 2019-02-22 klockan 12:24:00

 
 
 
 
 
 
Solen skiner in i köket och fredagskänslor spritter så mycket i kroppen att jag var tvungen att dansa runt på mitt nya golv här hemma nyss. Trivs så mycket nu när golvet är bytt, inredningen likaså och allt är ommålat nytt och fräscht, en ny lägenhet! Ljuset, trivseln och längtan efter helgen, kan inte ha bättre feeling inför helgen!
 
Började min morgon vid det soldränkta köksbordet med en föreläsning online av mycket förvirrad karraktär, inte lätt när uppgifter i olika kurser ska samspela med varandra men visar sig i praktiken inte vara helt genomtänkta, men det löser sig! Får plocka fram kreativiteten och pensla fram en lösning tillsammans med mina kurskamrater, så det blir bra det här!
 
Men nu tar vi helg, ja det gör vi! Ha en fin sådan söta ni!  
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




5 serier du inte får missa

Skrivet 2019-02-21 klockan 11:01:00

 
  
Serietips!
 
Här är listan på 5 serier du inte får missa!
  1. Dirty John, baserad på en sann histioria om en kvinna som råkar ut för en psykopat. Väldigt snyggt uppbyggd, spännande och välgjord. Att serien är baserad på en verklig händelse gör att den blir än mer obehaglig. Man biter nästan på naglarna och blir mörkrädd över att det verkligen finns personer som John...
     
  2. The truth about the Harry Quebert affair är en dramathrillerserie där en författare blir beskylld för ett mord. Serien påminner i upplägget om Dirty John, där en histioria spelas upp i både nutid och dåtid. Det är som att lägga ett pussel där historien och vad som hänt träder fram allt mer efter varje avsnitt. Jag har inte sett hela säsongen än men den håller mig fängslad! 

  3. You en psykologisk thriller med annorlunda tvist där vi får följa en psykopats jakt på kärlek. Vi följer hans tankegångar i en skruvad historia som är underhållande, spännande och snyggt filmad. Sevärd! 

  4. The Haunting of Hill House är du inte mörkrädd och gillar rysare som tar sig in under skinnet är denna serie ett stort måste, jag kunde inte sluta att se den! Handlar om syskon som växte upp i ett spökhus, där det förflutna kommer ikapp dem. Vi får se både dåtid och nutid, snyggt gjord!

  5. Dark serien är visserligen på tyska men jag tycker inte det stör, den är så fängslande i sin handling och snygga scener att man bara dras med. Även denna serie bjuder på spänning. Ett barn försvann och vad hände egentligen? 
 
 
Nu vill jag veta vad ditt bästa tips är, vilken serie får jag absolut inte missa? Jag behöver en ny att följa, så tipsa tipsa!! 
 
 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Vilken härlig dag

Skrivet 2019-02-20 klockan 17:13:00

 
Solen gör så mycket, för mig är ljuset väldigt viktigt, blir piggare och gladare dagar som dessa. Redan på morgonen blev jag väckt av varma solstrålar som letade sig in och fyllde hemmet med glädje. Studsade upp och tog en långpromenad på landet i lugnet och tystaden i soluppgången. Resten av dagen har jag ägnat åt mina studier. Suttit i ett soldränkt kök, smuttat på te, skrivit och gjort efterforskningar. 
 
 
Många koppar te blir det när man pluggar. 
 
Blommorna jag fick på min födelsedag står sig fortfarande så fina. 
 
En härlig dag som student!



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Chokladbollar med dadlar

Skrivet 2019-02-20 klockan 08:43:00

 

 
 
Sockerfria chokladbollar som är godare än vanliga (enligt mig) bjöd jag på när jag fyllde år, jag undviker gärna onödigt socker och de här är ett bra alternativ vid fikabordet. Dessa dadelbollar är fria från vitt socker, laktos, mjölkprotein och ägg. För en helt glutenfri välj ren havre. 
 
 
 
Det här behöver du:
  • 5 dl havregryn
  • 18 st kärnfria dadlar
  • 0,5 krm salt
  • 1,5 dl kokosolja
  • 5 msk kallt kaffe eller vatten
  • 3 msk kakao
  • Kokos att rulla bollarna i
Gör så här:
 
Mixa havregrynen med dadlar i en matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och rör till en jämn smet. Forma till bollar och rulla i kokos. Vi rullade även några i kakao då kokosen tog slut, ett alternativ om man vill byta ut kokosflingor, de smakade precis lika bra. Förvaras i kylskåp.

 

Gilla gärna inlägget om du tycker om receptet! 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Födelsedagen

Skrivet 2019-02-19 klockan 12:42:00

Hade en riktigt fin och mysig 37-årsdag igår som lämnade mig varm i hjärtat av all uppvaktning. Uppvaktningen var egentligen inte det som gjorde mig mest glad, utan att få ha alla samlade. Fick så mycket fina blommor som nu står på den öppna spisen. Man kan aldrig få för många blommor! Fick ett doftljus som doftar ljuvligt och en vacker ängel med. 
 
Så vackra polkagristulpaner som jag fick, ääälskar blommor! Vill man göra mig glad, så är det blommor för hela slanten som gäller, haha! 
 
Jag fastande typ på en halv bild men så klart ni ska få en bild på födelsedagsbarnet med. Jag körde på rockigt svart look i skinnkjol. Hade egentligen planerat att ha en ny färgglad blus, men jag kände mig mer svart än färgglad igår, även om humöret var soligt. 
 
Lekhörnan för de minsta gästerna, hade 4 mindre barn med på kalaset så gjorde en picknickhörna med böcker och gosedjur. Efter fikat så blev det filmstund i soffan för de små. 
 
Sockerfritt, glutenfritt, laktosfritt och fika med "allt" i. Det fanns lite olika sorter på fikabordet, så jag gjorde små skyltar till varje sort så mina gäster tydligare kunde se innehållet. 
 
 
Huset fullt kan man säga att jag hade igår, 14 personer på 65 kvm, det är ganska mycket, men vi trängde ihop oss och hade jättetrevligt! Det var full fart från morgon till kväll, jag hann med att baka, laga mat, diska, städa, duka och fixa iordning hemmet innan gästerna kom. Var helt slut men på ett härligt lyckligt sätt när jag senare på kvällen då sista gästerna gått hem kunde landa i soffan och fortsätta på en ny serie jag precis börjat följa. Bra födelsedag! 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Idag är ingen vanlig dag...

Skrivet 2019-02-18 klockan 10:09:00

 
För idag är det min födelsedag! 
 
Blev överraskad på morgonen med sång av mina sportlovslediga barn som tassat upp i smyg. Jag blev verkligen överraskad och det är inte lätt när det gäller mig. Är lite förutseende av mig och brukar känna på mig saker på förhand, så det är faktiskt sällan som jag verkligen blir överraskad. Så det var ju jättekul att få börja dagen på bästa sätt!
 
Till frukost dukade jag upp med färska frallor till oss, mysig morgonstund! Självklart var jag även tvungen att sätta på Girls just want to have fun, det är standard på min födelsedag! Det är en riktig pepplåt för mig och blir alltid så glad av att höra den. Det blev lite av en grej att spela den när jag fyller år efter att jag vid något tillfälle i yngre år fick den spelad på något uteställe när mina vänner ville hylla mig på min dag. 
 
I eftermiddag/kväll väntar jag hem gäster, fram tills dess blir det eventuellt att baka lite, hittade ett recept jag blev nyfiken på att testa. Solen tittar även fram mellan molnen, ser ut att bli en härlig dag! 
 
Ha en fin dag alla! 
 
 




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Dagens lista

Skrivet 2019-02-13 klockan 12:44:53

 
 
 
 
 15 snabba frågor
 
 
Humör: Lugn och tillfreds, känner vårfeeling av solen idag! Har energi och glädje i kroppen. 

 

Bör: Äta lunch, borde gjort för någon timme sedan redan men... Haft så svårt med aptiten sista tiden, särskilt när man är ensam om dagarna, blir lätt av jag slarvar. Fy, måste bättre mig!  

 

Frisyr: Håret uppsatt i slarvig toffs

 

Smink: Inget, ensamma pluggdagar har medfört att jag allt som oftast går osminkad och jag trivs med det. Tänk att man skulle bli 36 år innan man kunde uppskatta sitt naturliga jag.

 

Klädsel: Svarta träningsbyxor och rosa långärmad sporttröja, var ute på årets första löptur idag! Såå skönt, älskar att springa!! 

 

Planer i veckan: Baka något gott att överraska barnen med på alla hjärtans dag imorgon. Klippning + färg på fredag, kvällen ska ägnas åt fredagsmys och Talang. Min sons kompis storebror ska tydligen vara med, så det måste vi se! Heja Isak! Lördag har jag blivit utbjuden på föreställning på kvällen med restaurangbesök innan, det ser jag fram emot! På söndag förbereda och baka sockerfritt fika inför min födelsedag på måndag… En fin vecka detta! 

 

Längtan: Vårvarma dagar och äventyr, vill åka iväg på en resa. 

 

När ingen ser, vad gör du då? Tar på mig klackskor och dansar runt i vardagsrummet till latinska rytmer. 

 

Vad är din sämsta sida? Jag blir sur och tvär när jag är stressad. Jag är även långsint om jag inte får en ursäkt eller ett förlåt när jag blivit sårad. 

 

Vad är din bästa sida? Omtänksam och kärleksfull, mår bra av att göra andra glada.

 

Vilken sida av sängen sover du på? Jag sover i hela sängen

 

Gråter du ofta? Ja, har lätt till tårar och att bli berörd

 

Här vill jag bo: I ett hus utanför stan

 

Ett mål med min hälsa: Få upp konditionen mer i vår igen, längtar så efter att börja springa igen! 

 

En restaurang jag vill äta på: Il chibo, för det var länge sedan och är en av mina favoriter i stan.




Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Bovetelimpa med aprikos och frön

Skrivet 2019-02-13 klockan 10:48:00

 
Här kommer det utlovade receptet på gott dinkelbröd med aprikos och frön som jag varmt vill rekommendera er att prova, lovar att ni inte blir besvikna! Blev själv väldigt överraskad av hur gott det var och så lättbakat. Bara att blanda ihop alla ingrediener och skjutsa in i ugnen, perfekt att baka en söndag till en mysig långfrukost. Jag kommer att baka bovetelimpa flera gånger, brödet blir något sötare tack vare aprikos och honung. Skivad gärna upp när limpan är nygräddad och ljummen, med en ostskiva ovanpå tyckter jag det blir perfekt, gör sig extra gott tillsammans med te! 
 
 
Till 1 bröd behöver du:
4 dl dinkelmjöl eller vetemjöl
1 dl bovetemjöl
2 dl havregryn
0,5 dl hela linfrön
1 dl solrosfrön (naturella)
1 dl pumpakärnor (naturella)
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt (ev havssalt)
1 dl torkade aprikoser
0,5 dl honung
4,5 dl naturell yoghurt (gärna ekologisk)
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Klipp/skär aprikoserna i små bitar.
Rör ner honung, yoghurt och aprikoser.
Häll smeten i en smord och mjölad form ca 30x10 cm (för 1 bröd). 
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter.
Ta ut brödet, låt det svalan av på ett galler under duk. 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Bröllop, mingel, fest och glädje!

Skrivet 2019-02-12 klockan 08:15:00

 
 
Bröllopsfotografering är inte bara att fånga vackra bröllopsporträtt, det är att vara närvarande och frysa tid av mingel, fest och glädje. Att fånga ögonblick och detaljer bevarade på bild, vackra betydelsefulla minnen som väcks till liv när man tittar tillbaka i sitt album år efter år efter år. 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Helgen

Skrivet 2019-02-11 klockan 10:16:01

 
Efter en krasslig start på veckan med dagar av återhämtning och kurering föjde en lugn och mysig helg. Det bakades bland annat ett väldigt gott bovetebröd med aprikoser och frön, jag ska lägga upp receptet på det åt er sen, lovar att detta är såå värt att prova, mm!! Vi gjorde även en liten tur till en sjö där jag fångade det vackra ljuset på bild. Några modiga människor som synes i bild var ute och gick på isen, fast det såg ut som den var på väg att luckras upp. En sväng till Ikea för att inhandla en ny badrumsmöbel till mig hann vi med också. Annars mest mysiga dagar hemma med matlagning och avkoppling i soffan framför film. 
 
 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Urbanexplorer, fotografera det övergivna

Skrivet 2019-02-06 klockan 08:17:00

 
Drömmer mig idag bort till att gå på upptäcksfärd bland övergvina platser igen, tycker det är faschinerande! Det är vemodigt vackert och väldigt fint att fånga på bild. Här är från några fabrikslokaler som inte längre används. Tänk att få fota porträtt på en sån här plats, eller ett bröllop!! Hur tufft vore inte det!? Det skulle verkligen vara en dröm för mig! Någon som planerar att gifta sig i en gammal fabrikslokal eller likande? Jag anmäler mig isåfall som entusiastisk bröllopsfotograf! :-D 
 
 
Här är ett annat tillfälle då jag hade en vän med mig till ett övergivet hus där hon fick stå modell, just det här huset är tyvärr rivet idag. 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




Fast i snökaos

Skrivet 2019-02-04 klockan 10:11:00

 
Brr, sitter hemma i värmen nu men så kall i hela mig. Överraskningen som bestod i en weekend i Stockholm med boende på hotell och förhandsvisning av Legofilmen 2 med barnen bjöd även på snökaos. Vi blev fast på Stockholms central under flera timmar igår på grund av snökaoset som slog till i helgen, först på kvällen kom vi med ett tåg. Tåget vi hade bokat ställdes nämligen in liksom många fler tåg. Stod en timme i kö inann jag fick prata med SJ som då förklarade att de inte bokade om våra biljetter eftersom det inte var någon vits då de inte visste vilka tåg som kunde komma att ställas in framöver. "Hoppa på första bästa o hoppas ni får plats!" var rådet.
 
Fruktansvärt stressande, så barnen och jag fick springa fram och tillbaka mellan olika spår och avgångar med en ledsen Nyponros varvat med att stå ute i iskalla snöbyar och frysa! Hann inte köpa mat eftetsom köerna till alla ställen var för långa och vi var tvugna att passa alla tider till de tåg som vi eventuellt kunde ta oss hem med. Försökte även att boka buss med det var fullsatt. Så när vi äntligen kom med ett tåg var vi rejält nedfrusna! Lyckligtvis nog så stannade det här tågets bistrovagns precis framför oss så vi var snabba att ta plats där, på så vis fick vi även kvällsmat i oss! Allt ordnade sig, men vilken eftermiddag och kväll det blev! Tacksam över att allt löste sig och att personer i min närhet erbjöd sig hjälpa till med boende och skjuts. Tänker på alla andra som det kanske inte löste sig lika bra för och som kanske inte kunde komma hem alls igår... <3  
 
När vi kom hem satte vi oss framför brasan och värmde upp oss med min mormors nystickade raggsockar på oss, passande att hon hade gjort dessa just nu. Bild på det finns i Stories på mitt Instagramkontot @myhappydays.se
 
 
Annars så hade vi en mysig vistelse i Stockholm, barnen ösnkade att gå till Gamla stan och besöka café kaffekoppen där de serverar kanelbullar stora som mattallrikar! Om ni vill se hur stora bullarna är så finns det bild här från när jag och Meja var där för två vårar sedan. Vi kände mest för att ha en spontan lördag och ta det lugnt, så det blev att strosa på stan och sen köpa med mat hem till rummet då vi var alladeles för trötta för att gå ut på restaurang och äta som vi från början hade tänkt. Det blev Mellokväll på hotellrummet istället, jättemysigt! Filmen som vi hade blivit inbjudna till att se var även den bra, vi såg den på Skandia teatern, vacker gammal biograf, så bara det var ju en upplevelse. Tack Stockholm för den här helgen! Nu ska jag ta mig ett bad, känner mig helt nedfrusen ännu efter gårdagens upplevelse. 



Glöm inte bort att gilla inlägget, tryck på hjärtat!




bloglovin

Välkommen till My Happy Days, bloggen med fotobetonade urklipp från min vardag.

Bakom bloggen gömmer sig en positiv tjej med foto som största intresse, försöker leva i nuet och fånga varje ögonblick både bildligt och i sinnet. Ensamstående mamma till Pontus -03 och Meja -09, mina skatter!

Studerar till digital marknadskommunikatör, älskar inredning och renovering, drömmer om dagen jag får flytta till huset med kärlek i väggarna och vårda en gammaldags uppväxt fruktträdgård. Min dröm!

Jag vill att bloggen ska vara en glädjespridare, en glad plats med lättsam ton. Därför väljer jag att kalla min blogg Happy Days, en påminnelse även om att försöka ta vara på dagarna du har o göra det bästa av dem, tänk positivt och slösa kärlek på de du älskar!

Hoppas du uppskattar min blogg.
♥ Välkommen åter! ♥

//Josefin Landhagen

Kontakt:
josefin.landhagen@gmail.com



Bilder fotade/illustrerade av mig, ©Josefin Landhagen, får ej användas utan tillåtelse. Fotograferar med Nikon D700 samt Nikon D810a + Nikon AF-S 50/1,4 G och Tamron 24-70 2,8



Följ mig på Instagram
















Bildbloggar Blogglista.se Blogvertiser Bloggar av mammor och gravida
RSS 2.0
Annonsera här »