Jag fick ett nytt recept på smörgåstårta av en vän som jag provade inför min födelsedag, delar gärna med mig av receptet för den är så god! Men nästa gång jag gör receptet så ska jag nog ta lite mindre majonäs o mer crème fraîche då jag har svårt för när det blir för majonäsigt. O brödet suger verkligen åt sig av fyllningen så ett tips är att bre på ordentligt så att det inte blir för tort!

Smörgåstårta ca 8-10 bitar
2 påsar polarkaka (det blir lite bröd över)

Fyllning: 3 lager, dag 1

1 burk majonäs (400g)
Ca 4 dl crème fraîche
En skvätt citron
1 burk tonfisk
1 liten lök (finhackad)
0,5 dl dill (hackad)
Vitpeppar, svartpeppar, salt

Förslag på garnityr dag 2

Ca 2dl crème fraîche
1 dl majonäs
300 g skalade räkor
1 burk kräftstjärtar
4 ägg
Kallrökt lax ca 2 skivor
Huvudsallad
Röd caviar
Citron i små trekants skärvor
Färsk dill
ca 4 cocktailtomater delade i 4 delar
Annans i små trekants skivor

Visst var det Lucky 7 som jag gjordet ett litet besök på hos idag, för en ny tatuering! Är jättenöjd, kan inte ta av plasten just nu då den är rykande färsk, kom just från studion. Men jag lovar garanterat att visa en mer ordentlig bild o berätta mer snart. Men nu vet ni vad jag var pirrig inför tidigare idag. :-) Förresten, vad underbart det var att cykla, det har jag saknat o det kommer jag fortsätta göra framöver nu när asfalten tittat fram!

Åh nu är det piiirripiiirrigt! Jag ska ut i vårsolen, ta årets första cykeltur genom smältpölar av snö och ta mig in till stan... Där ska jag göra något speciellt som jag längtat efter! Galet förväntansfull och glad! Hoppas det blir bra! Ni håller väl en tumme?

♥

När mina gäster kom stod det o väntade bubbliga välkomstdrinkar tillsammans med lite snittar. Jag hade köpt två olika höjder på glasen för att skilja på dem med och dem utan alkohol. I glasen hade jag blandat en vårig (ja man kan nog även säga sommarfräsch) drink, som vart en klar succé! Jag satsade på lite vårkänslor på min fest, för nu vill vi ju verkligen ha sol och värme! I alla fall, drinken heter syrlig rabarberdröm och vill du med prova så gör du den så här:

För ett champangeglas syrlig rabarberdröm

1 msk vodka

1 msk koncentrerad rabarbersaft

Fyll upp med schweppes russian

Lägg i en skiva lime och ev is

Sluuuurp!

Dukat långbord i vardagsrummet, tänk att få plats med festlokal i hemmet!

Det renoverade buffébordet jag gjort i ordning passade perfekt för drinkmingel och DJ-hörna! Love it! Jag hade vårkänslor och körde på klänning i det vårigaste jag vet, slitet jeansljusblå! Ser ni skumpan jag fick av mina kollegor, 1½ liter bubbel!! Den får bli att ta fram vid något speciellt tillfälle i sommar... Grymt goda buffén bestod av tre sorters kallskuret, potatissallad, frukter och bröd, mmmm! Galet god!

Dessert, chokladmousse med grädde, bär och chilichoklad

Kvällen avslutades på dansgolvet, men de galna bilderna behåller jag för mig själv... ;-)

När solen skiner som den gör nu så kan man inte annat än få stora doser vårkänslor, lycka, lycka, lycka! Blir så inspirerad när man känner att världen är på gång att vakna till liv igen, att man snart kan sitta ute på en filt i bara tröjan. Hittade en så härlig stämning inom mig och vart lite ivrig att prova vårgarderoben när jag drömde mig bort... :-) Spetstopp Gina, linne och skärp H&M samt slitna shorts avklippta gamla favoritjeans.

Är så uppspelt, har så många roliga saker på gång nu. Denna vecka börjar jag mitt nya uppdrag på jobbet vilket kommer innebära oregelbundna arbetsider periodvis. Gillart! Det kommer bli helgarbete och kväll- samt nattpass varierat med dagturerna. Tror det kommer passa mig som handen i handsken, längtat efter detta. Imorgon ska jag även förverkliga något jag länge planerat, ser fram emot och hoppas så klart på bästa resultat! Ni får se... ;-)

Soo long!

Fina blommor, vet inte hur många buketter jag fick på min 30årsdag, det var svårt att hitta vaser till alla så det fick bli saftkannor och krukor med. Det vackra kortet fick jag av sonen, som han gjort själv!! Visst är det fint? Smörgåstårta gjorde jag egna och bjöd på till lunch med närmsta släkten och några vänner.

Berättar mer senare...!

Vårsolen silar in genom vardagsrumsfönstret bakom mig, kikar upp från soffan och blickar ut över stillheten och tystnaden i rummet, tar in de spår som vart kvar efter det som var igår. Tycker det är vackert! Vill fånga den stunden, ta in hur allt liksom stannat upp, som man tryckt ned pausknappen och allt står still. Tänker på att vi igår var 16 glada personer här, underbara vänner som kommit för att vara en del av min födelsedag. Vi var här och fyllde hemmet med skratt, lyfte taket och spåren syns lite över allt. Måste fotografera, fånga ögonblicket, hur vackert jag tycker det är att titta på resterna efter en sjukt lyckad kväll!

Igår hade jag fullt upp med att fira...min 22 årsdag! I alla fall om man ska lyssna på sonen som gratulerade mig på morgonen med paket och sa grattis på 22-årsdagen. Ja kanske är det så att man ska lägga till 8 år för att få det hela rätt, men det kan vi väl viska tyst om? Känner mig inte äldre än 22 i sinne och hjärta, men jag har ingen åldersnoja. Är det inte underbart att man får vara med o leva livet!? ;-)

Vill stänga in alla lyckokänslor i en burk jag fått med mig från dagen, helt klart bästa födelsedagen ever! Oförglömligt... Är så otroligt glad och lycklig över att så många fina människor ville fira dagen med mig. Smörgåstårtekalas på dagen och fest med godaste buffén och glada toner till morgontimmen med finaste vänner på kvällen/natten! Musiken tystnade 03:30 när de sista gästerna vinkades av, så himla roligt! Happy!! Tack för alla gratulationer och tack för en sjukt galet rolig fest alla fina som var med o ville fira min 30-års dag! ♥

Happy me!

Nämnde jag något om födelsedagsförberedelser i ett tidigare inlägg? Ja vem kan födelsedagsbarnet vara? Kanske lilla jag som fyller? Kanske 30 år till och med...? Japp, imorgon lördag ska jag tydligen bli "stor" och det firas med både kalas och fest, full fart hela dagen lång med andra ord! Nu pågår förvandling av hemmet till festlokal, så förväntasfull och laddad!!

Whiiiiiiieeeeeeeeeee!

Sonens kommentar: "Mamma, om du förlorar jobbet någon gång tycker jag du ska bli kock!!"

Det måste ju vara bra betyg?! ;-)

Det är lite märkligt det här med att skriva öppet om sitt liv, jag har just nu mängder av saker på gång, fullt upp, o skulle kunna skriva om hur mycket som helst. Men istället kör jag fast i skrivkramp under några dagar...

Förresten så får bilden mig att längta efter att bli mitt vanliga blonda jag, o jag som just färgade håret mörkt igen i fredags. Det blir att ljusa upp till våren, mmm. Fredagen föresten, gu vilken underbar kväll med Takida o middag längs långbord med 14 mer eller mindre galna tjejer, vi var ett stort gäng som gick ut o roade oss. Underbart lyckad kväll, allt var perfekt!

Roligt ni gillar min nya design så mycket förresten, tack för fina kommentarerna!!

I'll be back

Som jag längtat efter den här fredagen, just den här...


Den här veckan över lag har varit fylld med nya saker, nya positiva utmaningar, segrar, beslut och möjligheter, happy! Idag är det fredag, bästa dagen på veckan med massa fler roligheter inplanerade, whiiie! Och att börja dagen med en trevlig överraskning som present och blommor är ju inte helt fel, tack så mycket Anna!

En sån glad känsla i kroppen!

Vill slänga in en önskan till er alla om en helt fantastikt fin o vacker dag. Solen skiner in på lilla mig och glädjen sprider sig i kroppen, jag sitter här med ett leende... :-)

Hästar i hagar 5 minuters väg från hemmet

Vägen som leder hem

Tävla om sportset från Pierre Robert!!

Vackra färgsprakande ranunkler i vårt kök, bakom skymtar man grafisk tavla "That's amore" design av mig. (Designen på tavlan är Copyrightskyddad)

Bjuder på en färgglad klick i form av blomster så här denna lördag och hoppas de fina färgerna ger er lika mycket positiv energi som det väcker hos mig! Kan inte få nog av vackra ranunkler, de är helt klart min favoritblomma! O när jag sprang på denna fina färgsprackande bukett var den bara tvungen att flytta hem till oss. Har fått stort begär av glada fäger nu så här i sluttampen på vintern, det värker av vårkänslor i mig som vill blomma ut, knallgult och chockrosa är härligaste färgerna just nu, gäran i kombination med varandra! Jag är till och med inne på att köpa vårens måste, chockrosa jeans! Kan man ha en knallgul tröja till tro? ;-)

Här på bilderna hänger förresten husets än så länge enda tavla, som jag själv designat. Fick så glad respons på tavlan när den var med på ett hörn i julas så jag tänkte bjuda på lite fler bilder idag. Har föresten många väggar kvar att fylla med tavlor och fotografier som ni ng förstår, typ alla. Många kommer vara mina egna alster som får pryda hemmet, tycker om att kunna lyfta in personlighet i sitt hem på så vis. Så nu gäller det att börja skaffa ett gäng ramar och framkalla bilder så det inte är så kalt och trist allt för länge till, så roligt att planera inredning!

"When the world seems to shine like you've had too much wine That's amore"

Önsar er alla en happy weekend!!

Tycker brickbord är så fina, denna från danska Tine K är nog vackrast av dem alla! Drömmer om att låta den flytta in i vardagsrummet framför soffan en dag... Spara spara... Mer fint till hemmet som gärna får flytta in är vackra artprints från Hagendornhagen. Både tavlor och brickbord finns att köpa hos Blackballoon förrsten om ni själva är nyfikna.

Hej söta!

Nu ska jag ta det lilla lugna i dagarna två har jag tänkt, för att få ordning på min hals och vila stämbanden. Har man ett serviceinriktat jobb med dagliga kundkontakter är det inte lätt att kurera en värkande hals och speciellt inte när man knappt kan prata. Så tysta leken börjar nu! Skönt att dator och internet finns så man kan skriva i alla fall.  Nu ska jag ut och ta en nypa frisk luft. Blir en kort sväng med kameran och se om det finns några hästar i de vintervita hagarna här utanför att fotografera idag. Sen blir det nog lagom att värma sig med soppa till lunch när jag kommer in igen.

Vakert på vägghyllan i köket står taggiga grenar jag plockat in från naturen. Inte lika vackert men dock taggigt känns det i halsen, det känns faktiskt inte alls bra. Har en känsla av att jag inte kommer kunna prata på ett par dagar nu och att jag får ta det lilla lugna hemma. Men typiskt nog har jag ju så mycket inplanerat, varför detta elände just nu? Möte i skolan imorgon, födelsedagsfika på eftermiddagen och 90-tals fest i helgen är lite av det som står i kalendern. Elände!

Nu vämer jag mig en kopp och kryper in under en varm filt, trevlig kväll!

Mot dagis!


Nu har vi startat upp en ny vecka med nya spännande utmaningar och oskrivna blad att fylla. Jag börjar vardagen med att värma mig och halsen med varm choklad då jag dragit på mig en egen förkylning nu.

Hoppas er nya vecka börjat på bästa sätt!