My Happy Days -

Rulla köttbullar

Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och blomkålsmos.

Mina hemlagade köttbullar

400 g blandfärs

4 msk ströbröd

1.5 dl mjölk

1.5 tsk salt

1.5 krm malen svartpeppar/vitpeppar

1 st ägg

2 msk hackad rå rödlök

1 stor eller två små klyftor vitlök eller 2 msk dijon senap

Blanda ströbröd och mjölk, ställ åt sidan och låt svälla minst 10 minuter. Blanda sedan ned i en bunke med köttfärsen tillsammans med övriga ingredienser, blanda inte för länge så att smeten blir seg. Rulla och ha händerna våta med vatten så fastnar färsen inte i händerna. Stek i panna, klart!

Meja visade sig vara en hejare på att rulla köttbullar!

Vilken hjälpreda i köket! Meja rullade och jag stekte. Pontus ville inte vara med och rulla så vi tjejer lagade maten själva och trivdes finfint i köket.

Mmm!! Två pannor gick varma samtidigt.

Mera köttbullar till mamma!

Många många blev det... Dessa på bilden rullade jag dock innan Nyponrosen tog på sig sitt förkläde.

(En liten parantes innan matlagningen började, fotad av lilla fotografen som älskar att låna mammas stora dyra 25000 kr kamera. Men hon är försiktig och har den alltid runt halsen och bara när jag är med. Kofta och skjorta H&M, halsband Lucky Lina.)

2013-11-19 @ 09:29:00 Mode, skönhet, hälsa Permalink

Kommentarer

Postat av: Rebecca&Mathias

Mums - hemlagade köttbullar är så gott! Ha en fortsatt fin Tisdag! :)

Svar: Visst är det, ha en fin tisdag ni med! :-D

Josefin -Happy Days-

2013-11-19 @ 09:33:42
URL: http://twoplusone.se

Postat av: Fröken K | svensk amatörfotograf i Oslo

Hemmagjorda köttbullar klår all färdigmat med hästlängder! Har ett liknande recept som jag ofta kör med, också till jul. De som inte äter mina köttbullar så ofta brukar trycka flest köttbullar. :)
Gud vilket fint halsband! Jag älskar sugar skull!

Svar: Håller med dig, ska det vara köttbullar ska det vara hemlagade, roligt o kunna variera krydd- och smaksättning efter eget tycke med. Tack, visst är det fint, piggar upp med färg ibland.

Josefin -Happy Days-

2013-11-19 @ 10:09:55
URL: http://facutvivas1.wordpress.com

Postat av: Jennie & FrökenFlis

idag åt vi hemmagjorda biffar, och det är ju såå gott ! Va duktig lillan är, både på att plåta och att rulla bullar :)

Svar: Det är ju med väldigt gott! :) Ja hon kan hon lilla Nyponrosen :)

Josefin -Happy Days-

2013-11-19 @ 20:50:19
URL: http://jenniesays.blogg.se

Postat av: frida

oooh så gott!

Svar: Jaa, väldigt! :)

Josefin -Happy Days-

2013-11-19 @ 21:00:13
URL: http://friidas.se

Postat av: Ebba Molin

Hemmagjorda är alltid bäst! kram

Svar: Håller helt med kram

Josefin -Happy Days-

2013-11-19 @ 21:54:52

Postat av: Marie

Ohh gooottt

Svar: Mmm!

Josefin -Happy Days-

2013-11-21 @ 00:20:28
URL: http://myflowergirl.blogg.se

Postat av: Karin

Mmm vad gott det ser ut:)
Find bilder här som vanligt!

Svar: Tack fina, hemlagade är bäst!

Josefin -Happy Days-

2013-11-22 @ 02:00:04
URL: http://karinolofsson.se

Trackback