Söndagsmiddagen, het köttfärspaj med ceasarsallad
Igår bjöds det på god köttfärspaj som har lite sting av chili och därmed lite hetare. Till det en fräsh ceasarsallad toppad med riven parmesan, krutonger och dressing. Det rosa bubblet i glaset är min favoritcider, Rekorderlig jordgubb/lime.
Vill du göra min köttfärspaj så är receptet:
Pajdeg (jag brukar dubbla satsen):
100 g rumsvarmt margarin
3 dl vetemjöl
1½ dl riven ost
2 krm salt
2krm peppar
3 krm kallt vatten
Fyllning:
500 g köttfärs
1 krm salt
1½krm peppar
1 tsk italiensk salladskrydda
1 burk krossade tomater
2 msk chilisås
1 påse riven parmesanost (ca 50g)
1 stor lök
Gratinering:
2 dl riven ost
Skurna tomater
Ev lite paprikaoulver
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut i en ungssäker form. Pensla skalet med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 225 grader i ca 25 min.
- Fräs köttfärsen i stekpanna, krydda och tillsätt alla ingredienser. Låt röran puttra i 5 min.
- Bred ut köttfärsen över pajskalet, strö över ost, paprikapulver och tomatskivor.
- In i ugnen på 225 grader i ca 10 min.
Med detta bidrag är jag även med och tävlar hos kalasgott om en fantastiskt fin köksassisten från Ankarum.
Va got det såg ut! Tycker det är roligt när det läggs ut recept till maten så man få chansen att prova det om man vill! :) den har ska jag definitivt kopiera! :)
sv: Ja jag tyckte också det vore en idé att skriva ner orden. Vet att ja kommer ångra det djupt när hon blir äldre annars. Flisan har också sådana böcker att skriva i, två styvken tror ja närmare bestämt. Va jätteflitig i början men nu har ja inte skrivit på evigheter, tyvärr. får nog ta tag i det snart nu när man ända har saker färskt i minnet.
Tack detsamma till dig, och så får vi hoppas ni hals böjar samarbeta lite mera!
Kramar
Gud så gott det såg ut :)
Vi åt också köttfärspaj i helgen. Gillar både köttfärspaj och ceasarsallad mkt!
Snygga bilder.
Ha en bra dag.
Hej hej! Hittade precis till din blogg och vilken härlig blogg du har! Så fina bilder och vilka söta barn ni har! Har precis läst igenom bröllopsdelen och blev alldeles tårögd! Så vackra bilder och att du har knäppt själv! Häftigt!
Hit kommer jag absolut igen! Ha en underbar måndag! Kram Erika
jaaa :D hihihi Det va de jag försökte skriva hahaha :P fast skrev huller om buller för att typ inte skriva de rätt ut, hahaha ;)
Ja tack för att du tog bort de :P finns många nyfikna :P
Jaa det är hur kul som helst :D :D
Tack för din fina glada kommentar!! :)
KRAMAR!!!! <3
Alltid lika fina bilder som vanligt! =) Men du är ju fotograf så ;)
Tackar så mycket för det smarriga pajreceptet! Det ska testas till helgen =)
Ha en riktigt härlig dag!!
Kram!
Låter jättegott! :)
Åh vad fint! Och ser så gott ut :)
sv: Haha ja men eller hur! Blev ganska rädd när han sa att han bara slängde in allt i tvättmaskinen och hoppades på det bästa :p Så det får bli jag som tvättar. Vill gärna behålla mina kläder ;) Bra deal ni har gjort! Min sambo dammsög igår iaf, tjoho!
Hur tillbringar du din måndag? kram
Har testat den nu, ska bara svalna lite så blir det dagens lunch! doftar iaf ljuvligt! Sån tur jag hade köttfärs på lut som behövde användas just i dag :-) KRAM och tack för ett recept som säkert görs fler ggr... ;-)
Sv: Åh tack så jättemycket! :D
Otroligt härliga bilder :)
Mmm vad gott!!Blev jag hungrig bara för det;)
haha ja, det är nästan bara Friis & Comapny väskor o Friis pjux, älskar det märket!!hihi..äntligen lite ordning o reda i det förrådet!
Detsamma till dig..hårfärgen blev grym på dig=)
- aww tusen tack för din jättefina kommentar, tack tack tack :D
Älskar korv med bröd. Gott och "lättlagat" haha
Det tar ju alltidett tag innan man vänjer sig men jag tycker i alla fall att det blev jättebra :)
Åh den här köttfärspajen måste jag testa. Det är ju så gott :)
kram kram
Tack så mycket! :)
Visst är det härligt med tulpaner, man får vårkänslor :)
Mmm Linda o Nicke var grymt bra.
Önska bara Anders kunde gått till andra chansen iaf! <3
hÄnder idag?
Kramar
Sv:
Tack :) och vi är nog på bättringsväg, hoppas :).
Å muummmss.
sv: ja verkligen tur att hon skickade iväg ett mail! Dom är verkligen bra att ha :)
Vad gott!
varsegod :D och fina bilder!:D
Oj vad gott det ser ut. Jag är riktigt hungrig nu känner jag. ;)
Mums, det där lät jättegott ju! :)
Haha ja barn är roliga när de ska klä på sig och säger så härliga saker!
Tack detsamma, Kram
men jesus vad gott det där såg ut dååÅ! :o allt bra med dig ? kram
ooh riktigt mumsigt :D
sv: haha jaha då förstår jag.
men det är väl som man brukar säga, att det blir vad man gör det till ;) så varför inte göra en blomkruka till en godisskål :D
hoppas din helg varit super :) kramar
Ser riktigt gott ut, kommer testats här hemma nån dag :)
Önskar dig en mysig måndagskväll :)Själv vankas det nattjobb snart.
Kramar
sv: Åh ja, jag med. Tur att min man ville göra pannkakor till mig. Rester från köttfärspaj är minsann inte fel det heller! Mums.
Låter mysigt det. Hoppas att din hals blir bättre :) kram
vad roligt att du också är med och tävlar :D
hon kommer ha en månadens matutmaning varje månad :)
sv: jag kastade mina älskade fårskinnstofflor när jag flyttade hemifrån i somras, dom var helt slut. väldigt välanvända minst sagt! jag är knappt barfota på sommaren. jag är väldigt frusen av mig med dålig blodcirkulation dessutom. så det är sockar och tofflor som gäller här :D
kramar :)
jag väntar fortfarande på recept på smörgåstårtan :-)
Mumms =D
sv: Ja håret bara växer och växer, men man tänker inte på det så länge man inte tittar tillbaka på gamla bilder, då ser man verkligen vilken skillnad det är! :)
Ja jag tycker det med, tiden går så fruktansvärt fort och dom bara växer och växer! Ibland kan man tycka att tiden går föör fort, och man inser att man måse ta vara på varje minut av deras barndom för den kommer aldrig åter.
Det har du rätt i att det bara skiljer 3 månader mellan tjejerna. Har jag faktiskt inte tänkt på förut :) Synd att dom inte bodde närmare varann då hade dom kunnat träffas och leka! :D
Kramar!
Det låter och ser riktigt gott ut! Passar även på att säga att du har en fantastiskt trevlig blogg - mysig och fina foton! Smög runt här igår kväll tittade runt en massa :)
Kram / Kristina
Hej hej, är på utbildning och har kommit in på hotellrummet först nu så är lite sen med att kommentera :P
Hoppas du haft en fin dag!
Vi hittar på saker med barnen i perioder skulle jag vilja säga. Ibland går det lång tid emellan och ibland gör vi mycket på en gång :P
Ahh, vad gott det där ser ut :) Hungrig nu ;)
Jag älskar mitt jobb, det är mitt andra hem trotts att jag bara har timvik. Har jobbat där i två år men söker andra jobb näst intill varje dag. Det behövs ju ett fast nu när mammadagarna är slut. Vad gott det ser ut! Hade en tanke jag med att tävla men kan ju inte laga mat jag så det sket sig. Hoppas du vinner! Kram
Det där såg inte helt fel ut!
Gott! Fina bilder också :)
Svar: jaa, det är verkligen perfekt när man kan dela med sig av goda middagstips, för det är verkligen svårt att komma på nya och inspirerande maträtter jämt.
Speciellt på vardagarna när man vill att det ska gå lite snabbt =)
Meeen mums va gott de såg ut! =)
å så gott...vilken fin blogg du har!
kram
Alltså, dina bilder! Du är så duktig! och vinner du inte med denna är de blinda ;) haha
Lycka till!!
KRAM
Ååh, så gott det såg ut. Det receptet måste definitivt testas nån gång. A älskar när jag gör köttfärspaj och det är ju alltid roligt att testa nya recept. :)
Kramar
gud vad gott det ser ut! har du lust att rösta på mig nr 3 här..
http://absolutmichi.blogg.se/2011/february/the-finalists.html#comment :D
åh vad smaskigt :)
Vad gott det ser ut, denna rätt blev jag också sugen på nu :)
