My Happy Days -

Äppelkaka

Med liten sjukling hemma har det bakats äppelkaka. Mina föräldrar lämnade en hel påse full av deras egna äpplen som jag ville göra något gott på. Provade att slänga ihop en klassisk saftig sockerkakssmet som jag sedan hällde i karameliserade äppelklyftor i. Resultatet blev väldigt gott och jag rekommenderar gärna er mitt recept nedan om ni vill göra äppelkaka.

Sätt ugnen på 175 grader.

Stek äppelklyftor från 2 stora eller 4 små äpplen i en stekpanna på medelvärme tillsammans med smör, brunt socker och kanel. Ca 15 min tills äpplena är mjuka. Jag häftade i kanel och socker, men ca 2-3 msk socker och 1 tsk kanel.

Gör en sats sockerkaka och häll sedan över de karameliserade äppelbitarna i smeten i en smord och bröad ugnsform. In i nedre delen av ugnen 30-40 minuter. Kan med fördel serveras tillsammans med vaniljglass eller vaniljsås.

Recept på saftig sockerkaka:

Smält 50g margarin och häll i 1,25 dl mjölk. Vispa 2 ägg pösigt med 2 dl socker. Tillsätt fett och mjölk, 2 tsk vanillinsocker, 3 dl vetemjöl och 1,5 tsk bakpulver.

2014-09-23 @ 14:34:30 My Days Permalink

Kommentarer

Postat av: Helena N

Ja men det där ser ju direkt livsfarligt ut, så det måste jag prova, mums :-)
Kramis Helena N

Svar: Det gör du helt rätt i Helena 😊❤️

Josefin -Happy Days-

2014-09-23 @ 15:47:13
URL: http://helenanygrund.blogg.se

Postat av: AktivaDagar

Det såg ut att vara ytterligare en intressant äppelkake-variant att addera till de vi redan gör... :)

Svar: Hihi, ja det finns nog en uppsjö olika äppelkaksrecept, men denna är awsome! ;)

Josefin -Happy Days-

2014-09-23 @ 18:26:36
URL: http://aktivadagar.com

Postat av: linawilmas.blogg.se

Mmm ser verkligen supergott ut!

Svar: Kan lova att den blev, prova gärna :)

Josefin -Happy Days-

2014-09-23 @ 23:53:49
URL: http://linawilmas.blogg.se/

Postat av: Elsa

Åhh såg supergott ut, detta måste testas! :)

Svar: Prova gärna! ❤️

Josefin -Happy Days-

2014-09-24 @ 08:21:07
URL: http://byelsa.blo.gg

Postat av: Hanna

Åhh, det där är bara så gott, att steka äpplena innan. De blir lite sådär knäckiga i smaken. Skitgott! Nu måste jag nog göra äppelkaka tror jag...

Tack för idén :)

Svar: Ja men visst blir det lite extra gott!?

Josefin -Happy Days-

2014-09-24 @ 14:13:24
URL: http://imitthem.blogg.se

Postat av: Peasyeasy

Mm, äppelkakor är ju verkligen toppen så här på hösten när man har smakrika svenska äpplen!

Svar: Håller helt med, bara att passa på nu :kr

Josefin -Happy Days-

2014-09-24 @ 19:52:55
URL: http://peasyeasy.blogg.se

Postat av: Ulrica

Mums, vad det såg gott ut!!
Jag måste testa din variant, att steka äpplena först.

Ha det gott!

Svar: Ja det blev riktigt gott till så prova gärna

Josefin -Happy Days-

2014-09-25 @ 18:09:48
URL: http://hus30.se

Postat av: A

Men OJ vad gott det ser ut! Måste testa att steka äpplena nästa gång det ska bakas. :)

Svar: Ja prova gärna, så gott!

Josefin -Happy Days-

2014-09-26 @ 07:14:31
URL: http://minsoffa.blogg.se

Postat av: Annika M Sriwanna

ååååh så gott det såg ut!!!

Svar: ❤️❤️

Josefin -Happy Days-

2014-09-26 @ 12:36:38
URL: http://sriwanna.blogg.se

Postat av: Nicole

Denna kaka ska jag laga och ta med hem till föräldrarna! Tack för tipset! :)

Svar: Hoppas den smakar! ❤️

Josefin -Happy Days-

2014-10-23 @ 11:12:42
URL: http://xoxonicole.com

Postat av: Nicole

Såhär blev min kaka! Mycket god, var ett superbra recept. Föräldrarna tyckte också om den hihi.

http://xoxonicole.com/sockerkaka-med-stekta-applen-i-kanel/

2014-10-25 @ 12:43:32
URL: http://xoxonicole.com

Trackback