När det regnar på sommarlovet och lilla Nyponrosen är baksugen, då slog vi till på rosa chokladbollar inför hennes kommande kalas. Här är ett enkelt recept:

 

Du behöver:
150 g rumstempererat smör
2 dl socker
2 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
3 msk kaffe 
4 dl havregryn
+ pärlsocker att rulla i. Vill du ha rosa pärlsocker finns beskrivning på hur du gör i detta blogginlägg.

Gör så här:
1. Börja med att blanda smör och socker tillsammans i en bunke,  blanda sedan i resten av ingredienserna.
2. Forma chokladbollar i önskad storlek och rulla dem i pärlsockret.
3. Ställ in i kylen i några timmar. Servera sedan till fikat!