Favoritlasagne
Här kommer rykande heta bilder från vår middag ikväll, en absolut favorit här hemma som är himla god och snabb att slänga ihop, lasagne!
- 400 g köttfärs
- 2 gula lökar (kan uteslutas)
- 2 vitlöksklyftor
- Smör
- 400 g krossade tomater (tag gäran med chilismak för sting)
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad oregano
- 1 krm svartpeppar
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 140 g bacon (kan uteslutas)
- 9 lasagneplattor
Ostsås
- 3 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 3 dl gratängost
- ½ tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skiva bacon, skala och hacka lök och vitlök. Fräs i smör i en stekpanna.
- Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull.
- Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min.
- Rör ner 2 1/2 dl av osten och smaksätt med salt.
- Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Servera med en sallad!
Kommentarer
Postat av: Lone Bru Kjær
Så koselig :)
Svar:
Josefin -My Happy Days-
Trackback
