My Happy Days -

Pasta carbonara recept

Här kommer som utlovat receptet med pasta carbonara som jag bjöd på i fredags. Ett perfekt recept för en fredagskväll eller om du vill bjuda över en vän mitt i veckan. Så enkel men väldigt god! Här är det bästa receptet enligt mig, räcker till 2-3 personer:

Du behöver:

Ett paket färsk spagetti 250 g

280 g bacon (2 paket)

2,5 dl vispgrädde

250 g champinjoner

2 äggulor

1,5 dl riven parmesan

2 st vitlöksklyftor

Grovmalen svartpeppar

Salt

Gör så här:

Stek skivad svamp och tärnad bacon, pressa i vitlök och fräs med i slutet.
Koka pastan.
Vispa ihop grädde med äggulorna, i med bacon och svamp.
Salta och peppra, det ska vara mycket peppar.
I med pastan och sist i med riven parmesan, vänd om.
Lägg genast upp på tallrikar och servera, toppa med riven parmesan.

Tips! Jag serverar surdegsbröd till som jag steker lätt med vitlök tillsammans med en liten skvätt olja, ytan ska bli krispig på ytan.

2019-01-28 @ 08:16:00 Recept Permalink

Kommentarer

Postat av: emelivet.blogg.se

Gud så smarrig :) svamp är ju supergott till pasta. Kolla gärna in min matblogg :) // Li

Svar: Håller med dig, gör sig väldigt bra i carbonara med. :)

Josefin -My Happy Days-

2019-01-28 @ 17:32:18
URL: http://emelivet.blogg.se/

Postat av: Malin Landin Rauf

Åh ser super gott ut! Blir middagen imorgon, tack för inspirationen! :D

Svar: Vad kul att jag kunde ge inspiration till middagen imorgon, hoppas det ska smaka! :)

Josefin -My Happy Days-

2019-01-28 @ 19:31:36
URL: http://malinrauf.blogg.se/

Postat av: Malin Landin Rauf

Åh ser super gott ut! Blir middagen imorgon, tack för inspirationen! :D

2019-01-28 @ 19:34:30
URL: http://malinrauf.blogg.se/

Postat av: Emelina

Hejsan!

Jag tycker att du tar så himla fina bilder. Är väldigt nyfiken på vad du använder för objektiv? Speciellt till dessa foton? Tacksam för svar :)

Svar: Hej Emelina och tack, vad roligt att du gillar mina foton! Dessa är tagna med 50 mm 1,4 objektiv :)

Josefin -My Happy Days-

2019-01-29 @ 19:57:20

Trackback