En bukett från trädgården
Jag har läst igenom era svar i bloggenkäten och blir helt varm, vilka fina fantastiska ord! Tack snälla ni så glad ni gör mig! Det kom upp många frågor och förslag med som jag tänkte ta och sammanställa i ett enskilt inlägg. Om det finns fler frågor att ställa så kan ni passa på att göra det nu här i detta inlägg eller så svarar ni direkt i enkäten genom att klicka på länken ovan.
För oss blir det en lugn dag här hemma idag, i pyjamasen. Jag är genomförkyld så orken är tyvärr inte på topp. Men det är mysigt att bara ta det lugnt tillsammans och man kan sysselsätta sig hemma med. Tänkte göra hamburgare i pitabröd till oss snart och får hjälp av lillan.
Önskar er en fin söndag och skickar en kram till alla fantastiska mammor!
Kärlek under ett paraply
Fredag hos oss
Jo, innan jag glömmer!! Ni får gärna fortsätta att besvara bloggenkäten i inlägget nedan. Jag ska samanställa svaren till er sedan, tack till er som redan svarat, roligt att ni vill delta!
Enkätundersökning!
- Vad uppskattar du med Happy Days?
- Favoritkategori eller favoritinslag ( tex familjeliv/foto/recept/ mfl)
- Vad vill läsa mer om eller tips på inlägg?
- Vart bor du?
- Ålder?
- Hur länge har du läst bloggen och hur ofta besöker du Happy Days?
- Dina intressen?
- Vilka bloggar läser du mer?
- Övrigt eller fråga till mig?
- Följer du Happy Days på Instagram och/eller Facebook?
Bröllopsfotograf igår
Efter bröllopet blev det rosé och sushi hemma hos Cissi på balkongen i kvällssolen följt av en spännande och trevlig kväll framför Eurovision där Måns tog hem segern, lycka!! Hans låt var i särklass bäst och frågar ni mig så vet jag inte ens vad de andra bidragen gjorde där. Jag skrev till och med på min Facebook under tävlingen "Ok, kan vi snabbspola det här sömnpillret till Eurovision fram tills Måns vinner??" Så blev det just så också, fantastiskt och låten så bra!!
Att locka er in i en dödssynd
Bäst att jag varnar er redan nu, den här söta skapelsen kan dra ner er i fördärvet och få er att utöva en av 7 dödssynder, frosserie! Du milde vad detta är gott, föööör gott!! Jag har ätit croissant dounats två dagar i rad och kan inte sluta, hjälp!
Jag har upptäckt de goda vaniljfyllda croissant dounats med glasyr ovanpå och har man en gång börjat så är man fast, de är ett som är säkert. På min lunch nere på stan idag fick dessa två följa med mig från Ica.
Dagens sista ljus
Kvällsljuset, sista timmens ljus som får vardagsrummet att bada i värme och som jag måste fånga på bild. Kan inte låta bli. Strilar in likt ett guldigt skimrande dis i mitt vardagsrum och leker fram solkatter ur mina ljusstakar. Får mig att vakna upp ur grubblerier jag har inom mig om att släppa taget, det är inte alltid så lätt. Men för att komma dit jag behöver, för att fortsätta dansa i ljus, så gör jag det.
Hur har er vecka börjat?
I en blommande trädgård
Päronträden är vackrare än någonsin! Där under ett tak av vita skira blad hänger gungan i mina föräldrars trädgård.
På det grönskande gräset inunder trillar de sedan ned ett efter ett.
En busig och fnittrig 5-åring som inte är så liten i mammas famn längre...
Tulpaner, gillar kontrasten mellan gröna blad och det gulröda som förstärker varandra. Tycker även om hur bladen bildar ett spännande mönster inunder i denna vinkel rakt ovan.
Abborrebergs Veranda
-Morfar, har du nagellack!?
Vackra blommor att betrakta
Sen fortsatte vår torsdag till båtplatsen där det är så lummigt, grönt och rofyllt vackert, därpå vankades middag hemma hos mina föräldrar. När vi kom hem bakade vi rabarberpaj. Jag har så mycket bilder från idag så jag sparar lite på de andra för ni skulle få vara med om världens längsta bilduppdatering från idag annars.
Hoppas ni har haft en fin Kristi himmelsfärdsdag!
Philadelphiabullar med citronsmak
Min rosa KitchenAid fick jobba ikväll...
Meja höll koll på degen när den jäste.
Högläsning ur Bamse tidningen under tiden Philadelphiabullarna bakades.
Ikväll bakades Phildelphiabullar med citronsmak, de gräddas i en långpanna om ca 30x30 cm och skärs sedan upp. Jag hittade ingen lagom stor långpanna i mitt kök men min stora hjärtform från Bruka var i lagom storlek, det gick ju bra det med! Att man gräddar bullarna i en långpanna gör dem extra saftiga och fyllningen till dessa var frisk och syrligt söt, precis vad jag gillar!
Bbjuder er på receptet här för ca 40 bitar om ni vill prova själva. Börja med fyllningen för den ska klickas ut på underlag och ställas in i frysen.
Fyllning
50 g smör, rumsvarmt
200 g Philadelphiaost
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
rivet skal från 1 citron
Bulldegen
25 g jäst
3 dl mjölk, ljummen
75 g smör, rumsvarmt
½ dl strösocker
1 nypa salt
7–8 dl vetemjöl
1. Börja med fyllningen: Rör ihop alla ingredienserna i en skål. Klicka ut ca 40 högar på ett underlag och ställ in frysen i 1–2 tim så att bitarna blir frysta.
2. Degen: Smula jästen i en bunke och lös upp den med fingervarm mjölk. Tillsätt smör, socker, salt och vetemjöl, lite i taget. Rör ihop allt till en lite kladdig deg, låt den jäsa under bakduk i ca 40 min.
3. Tryck ut degen i en smord långpanna, ca 30 x 30 cm. Låt degen jäsa under bakduk på nytt i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader under tiden.
4. Gör 40 gropar i degen med fingret och tryck ner en bit fryst fyllning i varje hål.
5. Pensla degen med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 18–25 min. Låt svalna och skär den sedan i rutor.
En minut av kärlek
Jag och barnen gjorde ett bildspel igår med några av våra favoritbilder, En minut av kärlek, titta gärna på vårt projekt. Sätt på ljudet till!
All is well
Everything I need comes to me at the perfect moment.
Nothing happens before its time."
Jag skapar en bild i mitt inre över hur jag vill att framtiden ska bli, vad jag och mina barn behöver för att må bra. Låter en dagdröm ta form som ger mig hopp och längtan i det välmående jag redan har. Jag tror på attraktionslagen, att det man tänker på drar man till sig, att man ska se sig själv som en stor magnet som drar till sig det man tänker och känner. Att attrahera in drömmar och det bästa i mitt liv.
När jag började läsa om attraktionslagen mådde jag som sämst, var väldigt låg och negativ och inte alls mig själv. Då så slog det mig också att jag så länge tyckt synd om mig själv och att all världens elände verkat drabba bara mig. Jag började tänka efter, att jag faktiskt dragit till mig allt det negativa genom att själv vara negativ. Jag kan inte skylla alla händelser på hur jag mådde, men jag tar ansvar i hur saker påverakde mig. Genom att välja att tänka och känna negativt. Så jag ändrade inställning, ranskade mig själv och valde bort de bitar i mitt liv som fick mig må dåligt. Som ovanor och personer som fick mig ur balans. Bara genom att börja rensa och förändra blev jag med ens en mycket gladare och starkare Josefin igen, ett jag som jag känner igen mig i från förr. Jag kan inte ens beskriva hur lycklig och trygg jag känner mig nu. Det är en så stor kontrast.
Så vad drömmer jag om idag? Vet ni? ;-)
Syskonkärlek
Mina två med så mycket kärlek för varandra, är de inte fina?
Color Run Linköping
Bästa loppet ever!
Pussa mamma, inte?
Ingen puss till mamma här heller?!
-Men mamma, varför har du massor färg i ansiktet?!
Min barn var något chockade och gjorde stora ögon men skrattade gott då jag visade bilderna för dem idag när jag och Cissi var med och sprang Color Run i Linköping i lördags. Vilket väder och vilken fantastisk glädje genom alla deltagare som var där för att ha så roligt som möjligt. Många utklädda i tyllkjolar, färggranna knästrumpor och mycket mer! Färg som kastades från höger till vänster, loppet var en fest! Längtar till att delta på nytt nästa år!
The Color Runs välgörenhetspartner i Linköping var Hjärnfonden, det känns bra att vi som var med gav stöd till något bra! Här är andra deltagare som fastande på mild med min kamera:
Och en filmsnutt!
It´s all about the light
Bilder ovan från Instagram @myhappydays.se taget med mobilen
God morgon, vaknade 09:30 (!) idag, blev lite lätt chockad när jag tittade på klockan för jag brukar i regel vakna tidigt och speciellt så här års när ljuset flödar in. Men var nog välbehövligt iom min envisa förkylning. Är ledig idag i alla fall och har chans att fortsätta "tysta leken" så kanske jag får ut annat än kraxande till imorgon. Ni skulle "hört" mig igår... Haha, ingen röst alls typ. Jag blev full i skratt varje gång telefonen ringde och jag hörde hur rösten sprack och gick upp o ned som jag vore i målbrottet. I bästa fall, för det mesta kom det bara viskningar ut. Det var nog för att jag skrattade så mycket i lördags att jag skrattade bort min röst totalt, tänk vad roligt man har då! ;-)
Fick förresten ett så klockrent sms av min Cissi igår, se nedan. Hon känner den här tokiga fotografen som helt plötsligt bara kan bli helt till sig utan förvarning och börja smacka foton med mobilen om man sitter mitt i ett samtal. För att jag ser i bilder och ständigt obesrverar ljuset. Haha, jag lever och andas fotografi, hela dagarna. Men det gör mig lycklig!
Ha en underbar dag alla härliga människor, känner mig så himla glad o lycklig trots förkylning! I nästa inlägg lovar jag masa tokiga, och härligt färgglada bilder från Color Run i lördags, så kolla in snart igen!
Love J
Love and a little light
Hur skapar du lycka?
↠♡↞
Vad gör du idag för att göra ditt liv lyckligare?
Vad gör dig glad och hur kan du sprida glädje till andra?
En vacker morgon!
Utanför mitt köksfönster står våren i fullaste blom och jag har känt det rycka till i fotosuget flertalet gånger. Nu på morgonen när solens strålar glittrar i övertunga blomstrande grenar på häggbusken kunde jag inte stå emot. Jag tog min kamera och knäpte några bilder. Hinner inte gå igenom dem nu då jag måste hoppa upp på cykeln mot en ny dags äventyr. Men ni får ta del av dessa två så länge med en önskan om en vacker dag till er alla!
SLUTA!
Jag säger NEJ till mobbning, kränkningar och utanförskap. Det gör mig så illa i hjärtat att se hur både barn och vuxna behandlar varandra respektlöst och elakt. I skolan, på jobbet på internet... Usch, SLUTA!
Jag klickade runt på Instagram för några dagar sedan och såg denna t-shirt som var så cool och så rätt. Bakom t-shirten står Open Water Events som utför välgörenhetsevenmang till förmån för utvalda organisationer. All vinst vid försäljningen av denna t-shirt som också finns i svart och säljs här går direkt till stiftlsen Friends. Open Water Events kommer att ha en välgörenhetsgala och konsert till förmån för Friends här i Norrköping 7 augusti och t-shirten säljs fram tills dess.
Tycker det här är ett väldigt viktigt ämne att lyfta upp, därför vill jag gärna uppmärksamma er, tillsammans kan vi sätta stopp för mobbning.
Vårparkas
Har tänkt länge nu att jag ska skaffa mig en parkas som känns rätt i vår, o det är väl hög tid att göra något åt saken nu innan det blir för varmt för jackan. Sitter och tittar igenom vårmodet på nätet nu när jag har en hemmadag och upptäcker att det på sätt och vis kanske var bra att jag väntat. För dessa fina vårtunna parkas hittade jag på ASOS efter att ha upptäckt rabatt genom CupoNation. Så himla bra, inte bara snygga utan även till nedsatt pris. Nu har jag svårt att bestämma mig... Tänkte därför ta tillfället i akt och fråga er, vilken gillar ni mest?
The smell of roses
Skulle vilja skriva något så harmoniskt och romantiskt som att jag vaknade till en söt varm doft av utslagna rosor imorse. Men det hade nästan varit en lögn. Vaknade av att en envis skata skrek sig hes utanför min entré i gryningstimmens första ljus. Jag lyckades dock somna om efter att ha jagat bort den och vaknade en andra gång någon timme senare och då doftade det underbart från köket! Pontus födelsedagsrosor står fullt utslagna och är så vackra! Doften sen, åh vad jag ösnakr att ni kunde känna den nu... Så här ser det i alla fall ut i mitt kök i detta nu. Sitter vid min Macbook och har druckit te för en ömmande hals, förkylningstider... Men är ledig idag så då kan jag ta det lugnt o proppa i mig vitaminer, nyttigheter och bara låta kroppen vila o jaga ut baciellerna.
Vad gör man när det regnar?
Man hittar en stor vattenpöl att hoppa av sig bus i...