För ca 4 portioner behöver du:
3-4 st kycklingfiléer
1-2 paprikor (jag tog en gul och en grön)
1 st purjolök
1 tsk sambal oelek
1 pkt philadelfiaost 200 g
1 ask creme fraiche mexican chili (jag tog creme fraiche paprika och chili istället)
Gör så här:
Skär kyckling och paprika i tärningar samt strimla purjolöken.
Stek kycklingbitarna och fräs i paprika + purjolök i slutet.
Rör ner philadelfiaosten + creme fraiche, klicka i sambal oelek och krydda vid behov med salt och peppar.
Serveras gärna med pasta eller ris, mums!
5